Цикорий – известный заменитель кофе, обладающий множеством целебных свойств. Врачи рекомендуют использовать его при бессоннице, для очищения печени, снижения артериального давления и лечения заболеваний органов пищеварения. Полезно употреблять напиток из цикория пожилым людям и тем, кто страдает хроническими заболеваниями сердца и сосудов. Польза и вред цикория хорошо изучены, поэтому при отсутствии противопоказаний его можно внести в рацион питания.
Польза цикория для организма
Цикорий обладает следующими полезными свойствами:
- очищение почек и печени;
- выведение из организма излишков желчи;
- сосудорасширяющее действие;
- укрепление стенок сосудов;
- снижение кровяного давления;
- нормализация уровня холестерина в крови;
- стабилизация функции поджелудочной железы;
- повышение в крови уровня гемоглобина;
- снижение количества сахара в крови;
- противовоспалительное действие;
- нормализация работы щитовидной железы;
- улучшение аппетита и пищеварения.
Также цикорий помогает вывести паразитов, поселившихся в кишечнике, снижает отеки и используется при аллергиях. В состав растения входят каротиноиды, которые обладают антиоксидантным эффектом и повышают защитные свойства организма к заболеваниям и преждевременному старению. В цикории содержатся витамины группы B, улучшающие состояние волос, ногтей и кожи. Фосфор, кальций и магний укрепляет кости и зубы, а калий и натрий нормализуют кислотно-щелочную среду. Кроме того, в состав цикория входит аскорбиновая кислота. Она улучшает функционирование головного мозга и сердца, снижает риск появления инсультов.
Чем полезен цикорий для мужчин
Цикорий благотворно воздействует на мужскую потенцию. Эректильная дисфункция часто возникает при ожирении. В состав цикория входит фруктоза, которая снижает выработку гормона, отвечающего за чувство насыщения. Если мужчина будет придерживаться правильного питания и пить цикорий, то он в скором времени похудеет, что приведет к улучшению потенции.
Также цикорий полезно применять при сильном стрессе и высоком уровне раздражительности. Входящий в состав растения каротин повышает внимательность и остроту зрения, что важно для тех, кто ежедневно управляет транспортным средством.
Цикорий обладает желчегонным эффектом, поэтому его можно употреблять при отеках мышц и суставов, улучшения кровообращения в предстательной железе и половом члене после 50 лет. Растение помогает бороться с преждевременным семяизвержением и нормализует гормональный фон мужчины.
Мужчинам полезно готовить напиток на основе цикория с добавлением дополнительных ингредиентов:
- Взять порошок цикория и добавить 250 мл кипятка. Добавить в напиток имбирь и настаивать 10 минут, затем отфильтровать. Улучшить вкусовые качества помогут лимон и мед. Пить получившееся средство желательно небольшими глотками 1 раз в сутки во второй половине дня. Курс приема – 1 неделя.
- Приготовить отвар цикория, затем добавить настой петрушки и подсластить медом. Разрешается добавить в смесь 1 ст. л. коньяка. Такое средство рекомендуется принимать вечером для придания бодрости и энергии на всю ночь.
Вред цикория для мужчин обусловлен тем, что при частом употреблении цикорий вызывает диспепсические расстройства. Может начаться диарея, метеоризм и бурление в кишечнике.
Поскольку цикорий содержит дубильные вещества, они постепенно накапливаются в организме и могут провоцировать тошноту и рвоту. Если слишком часто и в больших количествах пить напиток на основе цикория, то он вызывает аритмию и повышенное потоотделение. Нельзя совмещать цикорий с алкоголем.
Можно ли цикорий при беременности
Беременным и кормящим женщинам разрешается пить напиток из цикория, но только по согласованию с лечащим врачом. В состав растения входит большое количество витаминов. Отвар на его основе оказывает успокаивающее действие, снимает ощущение тревоги, нормализует сон, благоприятно влияет на состояние сосудов и сердца.
Во время беременности цикорий улучшает метаболизм и облегчает психоэмоциональное состояние женщины. Если регулярно принимать цикорий, то не будут возникать такие неприятные симптомы, как изжога и тошнота. Также он не даст набрать лишний вес. Достаточно купить цикорий жидкий или в порошке в магазине, залить 5 г кипятком и оставить на 3 часа. Затем отфильтровать, сырье отжать и довести водой до необходимого объема. Употреблять настой не более 4 раз в день.
Противопоказания
Цикорий имеет ряд противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость;
- бронхиальная астма;
- обострение заболеваний печени и ЖКТ;
- депрессия;
- нервные срывы;
- варикозная болезнь;
- бессонница;
- ревматоидный артрит;
- подагра;
- мочекаменная болезнь;
- детский возраст до 3 лет.
Прежде, чем начать лечение любого заболевания с помощью цикория, следует проконсультировать с врачом и строго соблюдать предписанные дозировки.
Обратите внимание! Запрещено пить напиток из цикория при лечении антибиотиками.
Польза цикория при похудении
Желающим избавиться от лишнего веса полезно пить цикорий вместо кофе. Такой напиток снижает гликемический индекс некоторых продуктов, что продляет чувство сытости и помогает избежать частых перекусов и возможного переедания.
Кроме того, напиток на основе цикория нормализует микрофлору кишечника, устраняя дисбактериоз и запоры, снижает количество холестерина и улучшает цвет лица. Его полезно пить людям с высокой степенью ожирения, поскольку цикорий нормализует метаболические процессы в организме. Цикорий увеличивает скорость расщепления жиров и снижает количество инсулина в крови. Полезно комбинировать его с отваром облепихи, шиповника и черники.
Приготовить напиток для похудения можно по следующему рецепту:
- Взять 10 г перемолотых корней.
- Добавить250 мл воды.
- Довести до кипения.
- Настаивать 15 минут.
Употреблять средство 2 раза в сутки, за час до приема пищи.
Полезно использовать цикорий во время разгрузочных дней, добавляя его листья в различные салаты. Он отлично сочетается с петрушкой, яблоками, орехами, огурцами и сельдереем. Заправлять салаты желательно сметаной или йогуртом.
Обратите внимание! Напиток из цикория разрешается пить не более 2 стаканов в день.
Цикорий можно приготовить по такой схеме:
- Взять 200 мл горячей воды.
- Добавить 1 ч. л. порошкового цикория и 50 мл молока.
- Перемешать.
Для приготовления чая из цикория достаточно взять 1 ч. л. сырья, залить 300 мл воды, варить на умеренном огне 3 минут, затем снять с огня, отфильтровать и добавить немного меда.
Народные рецепты
В народной медицине принято использовать корень цикория. Он на 60% состоит из инулина – полисахарида, который считается сильным бифидостимулятором. В траве цикория содержатся витамины группы B, дубильные вещества, различные сахара, микроэлементы и смолы. Калорийность 100 г корней цикория составляет 380 килокалорий.
Пить цикорий полезно при следующих заболеваниях и симптомах:
- Гастрит и другие болезни органов пищеварения – следует взять 10 г измельченных корней и добавить 250 мл кипятка. Спустя 3 часа средство процедить. Пить настой по 100 мл до еды.
- Геморрой. Смешать 5 г сырья и 200 мл кипятка, настаивать полчаса, затем подсластить и пить дважды в сутки перед едой.
- Гепатит. Соединить 20 г цикория и 400 мл кипятка, добавить в отвар 20 г меда и 5 мл лимонного сока. Принимать отвар в теплом виде вместо кофе.
- Себорейный дерматит. Взять 5 г корня и залить чашкой кипятка, кипятить 10 минут. Использовать для примочек и ванн.
- Психические расстройства. Смешать 10 г корней растения и 250 мл горячей воды. Отфильтровать настой и пить по 60-100 мл перед едой.
- Боль в животе. Взять 25 сухого корня и залить 450 мл кипятка, прокипятить в течение 25 минут, настаивать 1 час.
Отвар корней цикория устраняет боли в животе - Малокровие. Пить свежий сок цикория по 5 мл на 100 мл молока трижды в сутки. Чтобы получить сок, следует промыть срезанные в период цветения молодые бутоны, тщательно промыть, обдать кипятком и измельчить через мясорубку. Затем отжать сырье и кипятить 2 минут на медленном огне. Курс приема – 1,5 месяца.
- Водянка. Необходимо взять 100 мл молока и добавить 20 капель сок цикория трижды в сутки.
- Панариций. Измельчить свежие листья цикория до кашеобразного состояния и выложить на гнойное место, закрепив бинтом.
- Затрудненное мочеиспускание. Взять 5 г корней и залить 250 мл кипятка, оставить на слабом огне на полчаса, отфильтровать. Употреблять по 10 мл до 5 раз в сутки.
- Отеки при сердечной недостаточности. Смешать 15 г измельченного сырья с 300 мл воды и пить по 60 мл трижды в сутки.
- Опухоли селезенки. Взять 5-10 г корней и залить чашкой кипятка. Отцедить, пить в остуженном виде по 80 мл до еды.
- Цирроз печени. Соединить 10 г корней и 250 мл кипятка. Отфильтровать и употреблять по ½ стакана мл перед едой.
- Острый энтерит. Добавить 10 г корня в 200 мл кипятка, оставить на 15 минут, после чего отфильтровать и пить по 80 л до еды.
- Гипертоническая болезнь. Взять 10 г сухого сырья и залить 500 мл кипятка, варить 10 минут, затем отцедить. Принимать по 100 мл трижды в день.
- Экзема и другие поражения кожи. Взять 30 г измельченных корней, залить стаканом 40% спирта и оставить в теплом месте на 14 дней, после чего процедить. Настойкой обрабатывать крупные раны ватным тампоном или делать аппликации. Процедуру желательно проводить 2 раза в сутки до заживления кожи. Полезно принимать настойку по 5 мл однократно в день после еды.
- Диатез у детей. Смешать 50 г свежих листьев и побегов, залить 500 мл кипятка и оставить на 4 часа. Затем отцедить и пить настой по 100 мл не менее 3 раз в сутки. Курс приема – 2 недели.
- Сахарный диабет. Взять в равных частях измельченные корни и цветущие верхушки растения, залить 1 л кипятка и оставить на 1 час. Принимать по 10 мл трижды в сутки до еды. Курс приема – 10 дней, затем потребуется недельный перерыв и повтор курса.
- Простуда. Соединить в равных частях цикорий и пустырник, залить 350 мл горячей воды и оставить на 30 минут. Затем отфильтровать и пить с медом. Также такое средство эффективно при сердечно-сосудистых заболеваниях.
- Выпадение волос. Приготовить отвар из корней цикория и втирать его в корневую часть волос. Повторять процедуру ежедневно в течение месяца, затем сделать 14-дневный перерыв и при необходимости повторить курс.
Женщинам полезно использовать растение для устранения целлюлита. Достаточно насыпать в термос 20 г цветков цикория и добавить 350 мл кипятка. Спустя час вылить полученный настой в ванну и принимать ее 20 минут. Курс состоит из 20 процедур, которые необходимо проводить через день.
Обратите внимание!При язве желудка и 12-перстной кишки запрещено принимать напиток из цикория.
Данная статья размещена исключительно в общих познавательных целях посетителей и не является научным материалом, универсальной инструкцией или профессиональным медицинским советом, и не заменяет приём доктора. За диагностикой и лечением обращайтесь только к квалифицированным врачам, в государственных больницах и частных клиниках.
