Фенхель — полезные свойства, противопоказания, народные рецепты

О полезных свойствах фенхеля было известно Гиппократу и Авиценне. В древности считалось, что это растение придает силы человеческому организму и оберегает его от злых духов. Фенхель пользуется большой популярностью и в настоящее время. Благодаря уникальному составу его используют в медицине, кулинарии и других сферах. Перед тем, как применять растение, необходимо ознакомиться с его свойствами, так как оно имеет ряд противопоказаний.

Состав

Фенхель обладает огромнейшим количеством витаминов, минералов и полезных веществ, практически не имеет ограничений и побочных эффектов, он является на редкость нужным растением
Фенхель обладает огромнейшим количеством витаминов, минералов и полезных веществ, практически не имеет ограничений и побочных эффектов, он является на редкость нужным растением

Фенхель (или лечебный укроп) содержит органические кислоты, витамины группы В и жирные масла.  Люди используют различные части растения – семена, стебли.

Растение признано лечебным официальной медициной. По этой причине его добавляют в состав многих лекарств спазмолитического и дезинфицирующего спектра действия. Медикаменты на основе компонента разрешены к применению детям, так как он обладает мягким воздействием. По количеству содержания полезных минералов лечебный укроп занимает первые позиции по сравнению с другими растениями.

Состав фенхеля из расчета на 100 г:

  • селен – 0,7 г;
  • железо – 0,73 г;
  • цинк – 0,02 г;
  • калий – 0,4 г;
  • фосфор – 0,5 г;
  • натрий – 0,52 г;
  • магний – 0,17 г;
  • кальций – 0,49 г;
  • витамин А – 0,08 г;
  • витамин группы В – 0,127 г;
  • витамин С – 0,01 г.

Опишем подробнее свойства каждого из компонентов, входящих в состав травы. Железо содержится в фенхеле в большом количестве, что покрывает ¼ суточную потребность организма в веществе. Железо позволяет укрепить мышцы, кости и делает кожу более подтянутой. Калий предупреждает обострение хронических заболеваний – инсульта, мочекаменных патологий. Витамины группы В оказывают положительное влияние на работу ЦНС и укрепляют сердечную мышцу. Витамин С дает организму возможность лучше противостоять инфекционным возбудителям.

Важно! Фенхель употреблялся еще в древние времена для устранения проблем пищеварительной и мочевыделительной систем. Кроме того, растение применялось для лечения заболеваний дыхательных путей и глаз.

Полезные свойства

Целители советуют применять лечебный укроп для очищения организма. В кореньях находится большое количество пищевых волокон, которые эффективно удаляют из кишечника токсины и шлаки. За счет этого свойства также удается добиться потери лишних килограмм.

Корни фенхеля обладают и другими терапевтическими действиями:

  • нормализуют артериальное давление;
  • предупреждают развитие онкологии;
  • очищают сердечно-сосудистую систему от холестерина.

Корни фенхеля широко применяются в профилактике инфаркта и других заболеваний сердца.

Семена растения также используются в медицине для нескольких целей:

  • облегчения процесса пищеварения;
  • лечения гнойных ран и ссадин;
  • устранения болей и колик в животе;
  • нормализации мочевыделительной функции почек;
  • ускорения обмена веществ.

Укроп нашел свое применение и в стоматологии: из семян делают жвачки, которые позволяют предупредить кариозные процессы в ротовой полости. В офтальмотологии растение также используется достаточно часто. Молодым родителям врачи советуют делать отвар на основе фенхеля для того, чтобы проводить ежедневную обработку глаз у младенцев.

Области применения в медицине

Рассмотрим подробнее, при каких заболеваниях можно использовать лечебный укроп. По отзывам народных целителей и медиков, сферы его применения достаточно обширны:

  1. Патологии ЖКТ. Семена средства способны устранить признаки метеоризма и кишечных колик, нормализовать стул.
  2. Заболевания дыхательной системе. На основе фенхеля готовят настойки и отвары, облегчающие процесс отхождения мокроты при бронхите, коклюше, пневмонии. Действие достигается за счет эфирных масел, содержащихся в растении в большом количестве.
  3. Нарушения мочеполовой системы. Трава улучшает самочувствие женщин во время климакса и аменореи. Мужчинам она помогает бороться с простатитом и стимулирует потенцию. С помощью растения можно вывести незначительные камни и соли из мочевыделительной системы. Однако в этом случае, перед потребление средств народной медицины необходимо проконсультироваться с врачом. Некоторые травы и растения нельзя приниматься при мочекаменных патологиях.
  4. Офтальмологические заболевания. Фенхель используется при патологиях глаз, связанных с воспалительными процессами и сухостью сетчатки. Подобный результат достигается за счет содержания в продукте аскорбиновой кислоты, аргина, также противовоспалительных компонентов – эфирных масел и кобальта. Для лечения офтальмологических нарушений рекомендуется использовать отвары фенхеля или сок растения.

Важно! Лечебный укроп хорошо стимулирует обменные процессы в организме, поэтому он применяется при похудении.

Рецепты приготовления фенхеля в домашних условиях

Способы приготовления травы будут зависеть от того, какие целее человек преследует в процессе использования средств нетрадиционной медицины.

При коликах и метеоризме

Укропную водичку рекомендуется пить малыша первого года жизни для того, чтобы освободить кишечник от газов. Напиток можно принимать и взрослых при вздутиях в животе, связанных с перееданием или заболеваниями пищеварительной системы.

Малышам можно давать чай из фенхеля с 4-х месячного возраста
Малышам можно давать чай из фенхеля с 4-х месячного возраста

Рецепт приготовления укропной водички прост: 5 г семян травы заливают 200-250 мл кипятка и настаивают 30 минут под крышкой. Готовое средство делят на 6 разных частей для детей и на 3 – для взрослых. Принимают лекарство на протяжении всего дня. Принимают напиток только в теплом виде (36-37 градусов). Трава входит в состав некоторых лекарств, предназначенных для облегчения колик у детей – Плантекс, бальзам Караваева.

При простудах и бронхите

Справиться с признаками кашля, который сопровождает вирусные и инфекционные патологии дыхательной системы, позволит отвар фенхеля. Рецепт средства: горсть семян помещают в кофемолку и измельчают до состояния порошка, 2 ч.л. полученной муки заливают 400 мл воды и ставят на огонь. Лекарство томят 40 минут на небольшом огне, а затем остужают и принимают по 50 мл 3 раза в день. Курс лечения проводят до полного выздоровления.

Отвар фенхеля также рекомендуется использовать и при стоматологических нарушениях: стоматите, гингивите. Средство полощут рот каждый раз после потребления пищи.

Для укрепления иммунитета

Восстановить защитные силы организма позволяет чай из фенхеля. Для его приготовление необходимо собрать траву, измельчить ее и 1с.л. растительного ингредиента залить 150 мл кипятка. Полученный напиток принимают в течение дня, а на следующие сутки готовят новую порцию чая. Лечение продолжают в течение месяца.

Чай на основе лечебного укропа рекомендуется принимать людям, имеющим проблемы с нервной системы. Также напиток будет полезен матерям, поскольку он стимулирует выработку грудного молока. Средством также можно протирать глаза при появлении признаков конъюнктивита и других офтальмологических воспалительных заболеваниях.

Для очищения сосудов

Для предупреждения заболеваний сердечно-сосудистой системы рекомендуется принимать настойку из лечебного укропа. Для приготовления напитка берут 3 ст. л. семян и по 1 ст.л. стебля сельдерея, листьев малины, смородины. Все ингредиенты помешают в 2 литровую бутылку и доверху заполняют белым вином. Настойку выдерживают в темном прохладном месте 30 дней, а затем принимают по 2 ст.л. в день.

Применение в косметологии

Растение помогает в омоложении кожи и улучшении внешнего вида волос при его правильном применении. Существует несколько эффективных рецептов использования лечебного укропа в косметологии.

Для избавления от угревой сыпи

Специальный лосьон из растительного ингредиента поможет убрать признаки воспаления на лице
Специальный лосьон из растительного ингредиента поможет убрать признаки воспаления на лице

Из растительного ингредиента можно сделать специальный лосьон, который поможет убрать признаки воспаления на лице. Для приготовления одеколона нужно взять 5 капель масла фенхеля и 10 капель масла лаванды. К ингредиентам добавляют 50 мл спирта и смешивают до получения однородной консистенции. Настаивают лосьон 2-3 дня в темном месте. После приготовления одеколоном протирают лицо 3 раза в день. Признаки угревой сыпи исчезают, как правило, через 1-1,5 недели после применения средства нетрадиционной медицины.

От целлюлита

Для подтяжки кожи необходимо смешать 10 капель герани, можжевельника и фенхеля. В полученное средство добавляют несколько капель цитрусовых и разбавляют все 100 мл масла жожоба. Смесь настаивают несколько суток и используют 2 раза в день. Масла втирают в проблемные участки легкими массирующими движениями по 15 минут за каждую процедуру.

Для омоложения кожи лица

Крем для лица и рук готовят по следующему рецепту: 1 айву измельчают и смешивают с 4 каплями масла фенхеля, куриным желтком и 1 ч.л. жирного творога. Ингредиенты смешивают до однородной консистенции и сразу же наносят на кожу на 20 минут. После этого обработанные участки промывают проточной водой. Для омоложения кожи достаточно проводить 1-2 процедуры за неделю.

Применение в кулинарии

Фенхель используют не только в медицинских и косметологических целях, с его помощью можно также разнообразить блюда, придав им изысканный вкус. Травой можно дополнять вторые блюда или салаты. Особенно гармонично трава сочетается с мясными и рыбными блюдами.

На основе лечебного варенья можно приготовить варенье. Для этого берут 1 кг яблок или груш, 2 стакана луковиц фенхеля, 1 кг сахара и воду (3 л). Траву измельчают, а яблоки или другой выбранный фрукт нарезают. После этого варят сироп из сахара и воды. В кипящий сироп вводят фенхель, яблоки и томят на огне до готовности фруктов.

Семена растения применяются в итальянской и французской кухне, для приготовления блюд из рыбы, хлебобулочных и сладких изделий
Семена растения применяются в итальянской и французской кухне, для приготовления блюд из рыбы, хлебобулочных и сладких изделий

Есть семена растения можно и в сыром виде. Они безопасны для организма в необработанном виде и позволяют унять чувство голода. В сутки можно съедать до 7 г сырых семян.

Противопоказания к потреблению

Ограничения к потреблению продукта существуют для кормящих матерей. Особенно это касается женщин, у которых нормальный приток грудного молока. Фенхель стимулирует лактацию, из-за чего количество вырабатываемой жидкости может существенно увеличиться.

От употребления травы следует отказаться и тем людям, у которых существует индивидуальная непереносимость, связанная с тошнотой и аллергическими реакциями на лечебный укроп. В этом случае фенхель не рекомендуется использовать даже местно.

Следует отказаться от употребления травы тем людям, у которых существует индивидуальная непереносимость на лечебный укроп
Следует отказаться от употребления травы тем людям, у которых существует индивидуальная непереносимость на лечебный укроп

Передозировка растением может стать причиной нарушения стула и проблеем с пищеварением. По этой причине перед пероральным применением травы необходимо посоветоваться с врачом.

Фенхель – растение, которое имеет неоценимую пользу для людей. Его используют в медицинских, косметических и кулинарных целях. Его можно давать даже новорожденным детям за счет мягкого воздействия на организм. Однако перед применением продукта необходимо проконсультироваться с врачом. Так как при превышении дозировок он может вызвать ряд побочных реакций.

Главная » Заболевания » Фенхель — полезные свойства, противопоказания, народные рецепты

Понравилось? Поделитесь пожалуйста с друзьями и оцените запись: