Протеин для набора мышечной массы — как выбрать лучший? ТОП-10 протеинов 2018 года

Содержание статьи:

• Виды протеинов
• Польза и вред протеина
• Как пить протеин для роста мышц?
• Как принимать протеин для набора мышечной массы девушкам?
• Питание для набора мышечной массы
• Топ 10 лучших протеинов 2018 года

A+ а-

В последние годы существенно возросло количество людей, занимающихся спортом в тренажерном зале и в домашних условиях. Это вызвало повышенный спрос на различные спортивные добавки как со стороны опытных спортсменов, так и новичков. Одним из популярных элементов питания стал протеин для набора мышечной массы. Чтобы достичь желаемого результата, следует знать, как выбрать протеин и как правильно его пить.

Виды протеинов

Для набора мышечной массы тренеры со всего мира рекомендуют включить в рацион питания очень много белка. Если организм получает его только из обычных продуктов, то кроме белка в него проникнут углеводы и лишние жиры, которые отложатся на теле спортсмена в виде жировой ткани. В итоге его внешний вид не достигнет идеала, поскольку вместо мышечной массы будет значительный прирост лишних килограммов. Протеин является чистым белком, предназначенный для увеличения объема мышечной ткани. Этот натуральный продукт не может нанести вред здоровью спортсмена.

В зависимости от скорости усвоения, протеины классифицируют на 3 вида:

• быстрые – усваиваются за 3-4 часа;
• средние – усвоение длится 4-6 часов;
• медленные – для усвоения потребуется от 6 до 8 часов.

В зависимости от технологического процесса, протеины делят на такие формы:

1. Изолят или сывороточный протеин для набора мышечной массы. Считается самым лучшим среди протеинов. Его получают из сыворотки, отделяемой при производстве сыра. Такой продукт проходит многоразовую очистку от всех примесей, поэтому у него цена выше, чем у других протеинов. Биологическая ценность изолята обусловлена лучшим аминокислотным составом и оптимальным содержанием белка. Кроме того, он благоприятно воздействует на иммунную систему.
2. Концентрат. Протеин с меньшей степенью очистки. В его состав могут входить холестерин, углеводные или жировые примеси.
3. Гидролизат. Представляет собой очищенный от примесей продукт, подвергающийся частичной ферментации. Это позволяет гидролизату быстро усваиваться в организме. В связи со сложной технологией получения стоимость такого протеина в 3 раза выше, чем у концентрата. Отличием продукта является горький привкус.

Обратите внимание! Категорически запрещено превышать рекомендуемые дозировки гидролизата, поскольку организм сократит выработку ферментов для усвоения пищи, что приведет к нарушению деятельности желудочно-кишечного тракта.

В зависимости от продукта, из которого был создан протеин, на полках магазина можно найти следующие его виды:

1. Яичный. Считается совершенным продуктом, потому что усваивается почти на 100%. Он не вызывает аллергических реакций. Если при употреблении натуральных яиц в большом количестве возможны сбои в работе печени и нарушение деятельности эндокринной системы, то от передозировки яичного протеина такие неприятные симптомы не появятся.
2. Казеиновый. Продукт, имеющий сложную структуру. Он отличается низкой скоростью усвоения и способностью подавлять чувство голода. Казеиновый протеин рекомендуется употреблять перед сном или днем, когда нет возможности поесть более 5 часов. При наборе мышечной массы достаточно принимать казеин 1 раз в день перед отходом ко сну в количестве 40 г. При сжигании избыточного веса употреблять протеин от 2 до 4 раз в день по 25 г между приемами пищи и на ночь. Калорийность продукта составляет 360 килокалорий на 100 г.
3. Мясной. Это добавка, изготовленная из говяжьего белка. В состав ходит креатин, влияющий на рост мышц. Не содержит глютена и лактозы. По качеству такой продукт считается не хуже сывороточного протеина, но из-за множества преимуществ имеет слишком высокую стоимость, поэтому большинство спортсменов не покупают его.
4. Соевый. Худший вид белка для желающих набрать мышечную массу. Его зачастую применяют для похудения. Имеет низкую стоимость, поскольку у него низкая скорость усвоения, неполноценный состав аминокислот и невысокая степень биологической активности. К тому же, существует потенциальная эстрогенная активность, чего нет у изолятов.
5. Конопляный. Растительный продукт, содержащий в большом количестве микро- и макроэлементы и по своему составу близок к животным белкам. Конопляный протеин полезно употреблять женщинам во время беременности и лактации, детям в период роста и пожилым людям. Получают продукт из молотых семян конопли. Энергетическая ценность 100 г протеина – 447 килокалорий.
6. Сывороточный. Самая популярная добавка, которую получают из молочной сыворотки. Его используют не только для набора мышечной массы, но и для сжигания жира. Сывороточный протеин положительно воздействует на организм при сердечно-сосудистых заболеваниях и онкологии. Согласно данным исследований израильских ученых, потребление такого продукта до еды помогает диабетикам сохранять уровень сахара в крови в пределах нормы даже после приема пищи.

Также некоторые производители стали выпускать многокомпонентные протеины, в состав которых входит несколько видов протеина. Недостатком этих продуктов считается низкая усвояемость.

Польза и вред протеина

В организме человека протеин выполняет несколько функций:

1. Транспортная. Он участвует в доставке кислорода к органам и тканям, нормализует уровень гемоглобина и положительно влияет на состав крови.
2. Регуляторная. Протеин нормализует гормональный фон.
3. Защитная. Он укрепляет иммунитет, благодаря чему организм противодействует вирусам и различным инфекциям.
4. Каталитическая. Состоит в том, что протеин способен вырабатывать особые ферменты, отвечающие за метаболические процессы в организме.

Несмотря на множество преимуществ, протеин может нанести организму вред и вызвать серьезные нарушения. Поскольку за выведение продуктов распада белков отвечают почки, то этот орган страдает больше всего. Чрезмерное потребление протеина может вызвать почечную недостаточность. Особенно к этому склонны люди, имеющие патологии данного органа.

При неправильном дозировании протеина может возникнуть сбой в работе пищеварительной системы, что сопровождается вздутием живота, диареей и тошнотой.

Обратите внимание! Перед покупкой обязательно следует изучить состав продукта и проверить производителя. Протеин должен быть оригинальным и качественным, а не поддельной сомнительной марки.

Как пить протеин для роста мышц?

Пить протеин для набора мышечной массы следует в сочетании с водой, молоком или свежевыжатым соком. Расчет дозировки зависит от веса спортсмена. Дневная норма белка составляет 2-2,5 г на 1 кг веса. За 1 прием нельзя употреблять более 40 г чистого белка, иначе организм не сможет его полноценно усвоить.

Подобранный протеин разрешается принимать от 2 до 4 раз в сутки. Количество приемов зависит от того, есть ли в этот день тренировка и достаточно ли у спортсмена времени на приготовление полноценного обеда.

Лучшим временем для употребления протеина считается следующее:

1. Утром натощак. После пробуждения организму требуется получение белка для предотвращения катаболических процессов, разрушающих мышцы.
2. Перед занятием спортом. Придаст организму заряд бодрости и энергии, насытит его питательными веществами.
3. После тренировки. В этот период протеин воздействует в наибольшей мере, поскольку полностью идет на набор мышечной массы.
4. Между основными приемами пищи. Коктейлем на основе протеина можно заменить 1-2 перекуса в течение дня или полноценный прием пищи, когда организму срочно требуется белковый заряд.

Важно! Для быстрого и эффективного роста мышечной массы полезно употреблять протеин в комплексе с BCAA-аминокислотами, креатином и другими аналогичными спортивными добавками. Совместно они лучше раскрывают полезные свойства друг друга.

Прием протеина способствует увеличению длительности и продуктивности тренировок, выводит их на новый уровень.

Как принимать протеин для набора мышечной массы девушкам?

Употребление протеина для девушек зависит от уровня физической подготовки и целей тренировок. К обязательным условиям приема протеина относятся:

1. Профессиональные занятия спортом или чрезмерные физические нагрузки с целью похудения.
2. Силовые нагрузки в тренажерном зале более 3 раз в неделю.
3. Желание нарастить мышечную массу и иметь рельефные выпуклые мышцы.
4. Отсутствие в рационе питания мяса или других белковых продуктов.

Для роста мышц девушкам следует пить протеиновые коктейли 2-3 раза в день и выполнять силовые упражнения. Если выполнять все правильно, то вес тела увеличится, но при этом оно будет подтянутым и красивым, без жировой прослойки.

Суточная дозировка протеина для женщин, как и для мужчин, рассчитывается в зависимости от веса. В день нельзя съедать более 30-40 г белка. Не рекомендуется пренебрегать основными приемами пищи и заменять их употреблением протеина. Протеиновые коктейли разрешается принимать до или после тренировки. Важно не забывать о водном режиме и пить в течение дня много воды во избежание задержки жидкости в организме.

Питание для набора мышечной массы

Питание – важный аспект для роста мышц, потому что благодаря ему спортсмен получает белки, углеводы, жиры и воду для полноценного функционирования организма, поддержания гормонального фона и укрепления иммунитета.

Сложные углеводы содержатся в таких продуктах:

• макароны твердых сортов;
• овсянка;
• гречка;
• рис;
• картофель;
• овощи;
• фрукты.

Белки можно получить из следующих продуктов:

• рыба;
• мясо;
• яйца;
• птица;
• молоко и кисломолочные изделия;
• фасоль.

Ненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах:

• темно-зеленые овощи;
• орехи;
• рыба и морепродукты;
• сыр тофу;
• пророщенная пшеница;
• соевые бобы;
• сыр;
• булочные изделия;
• растительные масла;
• натуральные ореховые пасты.

Диетологи и тренеры рекомендуют дробное питание, состоящее из 6 приемов пищи. Они включают в себя основные приемы пищи и перекусы.

Рацион питания для мужчин должен на 50-60% состоять из углеводов, на 20-30% из белков и на 10-20% из жиров. Рассчитывается дневная норма по такой схеме:

1. Белки – 1,6 г на 1 кг массы тела. К примеру, если вес мужчины 80 кг, то 80 следует умножить на 1,6 и получится 128 г белков в сутки.
2. Жиры – 2-3 г на 1 кг массы тела.
3. Углеводы – 4-7 г на 1 кг веса тела.

Для женщин норма полезных веществ рассчитывается таким образом:

1. Белки (30% всего рациона) – 1,6 г на 1 кг массы тела. К примеру, если вес женщины 50 кг, то 50 следует умножить на 1,6 и получится норма белков в день 80 г.
2. Жиры (25-30% рациона) – 2-3 г на 1 к кг веса тела.
3. Углеводы (40% рациона) – 3-4 г на 1 кг массы тела.

Процесс роста мышц включает в себя следующие этапы:

1. Прием витаминов и аминокислот сразу, когда человек начинает тренироваться.
2. Включение в обычный рацион специализированных спортивных добавок, в том числе и протеина.
3. Употребление гейнеров.
4. Спустя 3 месяца гейнеры заменяют на протеины и углеводы.
5. Когда мышечная масса значительно увеличится, то следует принимать жиросжигатели.

Питание для роста мышц не требует особых усилий, главное отказаться от вредных продуктов, газированных напитков и алкоголя.

Топ 10 лучших протеинов 2018 года

Согласно отзывам людей, занимающихся спортом, был составлен рейтинг лучших протеинов для наращивания мышечной массы:

1. Whey Gold Standard – бесспорный лидер мирового рынка. Он отличается от других продуктов самой быстрой усвояемостью. Этот сывороточный протеин на 80% состоит из белка наивысшего качества. Порошок легко растворяется в воде и содержит гидролизированные сывороточные пептиды. Протеин имеет несколько вкусов, среди которых любой человек найдет свой любимый. Купить Whey Gold Standard можно по цене от 920 до 3600 рублей, в зависимости от веса изделия. Страна-производитель – США.
2. 100% Pure Platinum Whey от SAN – сывороточный протеин высшего класса. Он способствует ускоренному росту мышечной массы, уменьшает подкожный жир и улучшает силовые показатели. В высоких дозировках может вызывать головную боль, метеоризм, тошноту и жажду. Цена продукта – 2300-4650 рублей. Страна-производитель – США.
3. Metapure Zero Carb. Представляет собой изолят сывороточного протеина. Его преимуществом является обогащенный аминокислотами состав, в котором практически отсутствуют жиры и лактоза. Продукт помогает избавиться от подкожного жира, способствует росту мышечной массы и сохраняет мускулатуру во время диеты или сушки. Цена протеина варьируется в пределах 2400-4900 рублей. Страна-производитель – Бельгия.

   

4. BSN Syntha-6. Универсальная комплексная добавка, содержащая 6 видов белка с разной скоростью усвоения. Такое средство отлично подойдет начинающим спортсменам. Его можно принимать как мужчинам, так и женщинам.

   

   Кроме того, протеин разрешается употреблять при диете для похудения или при низкоуглеводном питании. Его можно сочетать со всеми спортивными добавками. Цена BSN Syntha-6 – 1350-4600 рублей. Страна-производитель – США.

5. Syntrax Matrix0 – многокомпонентная протеиновая добавка, предназначенная для набора мышечной массы. Он не вызывает побочных эффектов, не содержит нефункциональных элементов и не приводит к накоплению жировых отложений при регулярном употреблении. Преимуществами протеина являются повышение иммунитета, нормализация работы сердечно-сосудистой системы и других важных процессов в организме. В его состав входит аминоген – пищеварительный фермент, который лучше усваивает питательные вещества. Недостатками средства является высокое содержание натрия и наличие в составе каррагинана. Цена Syntrax Matrix 5.0 – 800-2300 рублей. Страна-производитель – США.
6. 100% Casein Gold Standard. Казеиновый протеин высочайшего качества. Полезен в бодибилдинге для тех, у кого быстрый обмен веществ, поскольку он обладает низкой скоростью усвоения. Он не перегружает желудочно-кишечный тракт, равномерно насыщает кровь аминокислотами, ускоряет синтез белковых структур и нормализует качество сна. Цена протеина – 2300-3600 рублей. Страна-производитель – США.
7. Micellar Crème Syntrax – это чистый казеин, предназначенный для поддержания анаболизма, укрепления иммунитета и снижения времени восстановления после тренировки. Единственный активным компонентом в продукте выступает мицеллярный казеин. Он не подвергался термической обработке. Такое средство можно употреблять спортсменам любого типа телосложения и людям, которые хотят сбросить лишний вес. Цена Micellar Crème Syntrax колеблется в пределах 1700-1800 рублей. Страна-производитель – США.
8. Combat Protein Powder – эффективная добавка, состоящая из сывороточного протеина, казеина и яичного протеина. Является источником сбалансированного белка. Поскольку в протеиновой смеси практически отсутствуют жиры и углеводы, ее можно употреблять людям с непереносимостью молочного сахара. Данный продукт противодействует катаболическим процессам, питает мышцы незаменимыми аминокислотами и укрепляет иммунитет. Некоторые спортсмены отмечают, что протеин плохо смешивается с жидкостями, в отличие от других аналогов. Цена Combat Protein Powder – 2600-6700 рублей. Страна-производитель – США.
9. COR—Perfomance Whey – сывороточный протеин, состоящий из 2 форм белка – концентрата и изолята. Он активизирует набор мышечной массы, подпитывает организм аминокислотами и подавляет катаболические реакции. Цена продукта – 640-3900 рублей. Страна-производитель – США.
10. Dymatize ISO 100. Представляет собой быстроусвояемую протеиновую добавку с высокой концентрацией белка в составе.

    

    Она препятствует набору лишнего веса, улучшает процессы пищеварения, увеличивает сухую мышечную массу и снижает уровень сахара в крови. Продукт хорошо переносится и усваивается максимально быстро. Цена Dymatize ISO 100 – 2150-5800 рулей. Страна-производитель – США.

Данная статья размещена исключительно в общих познавательных целях посетителей и не является научным материалом, универсальной инструкцией или профессиональным медицинским советом, и не заменяет приём доктора. За диагностикой и лечением обращайтесь только к квалифицированным врачам, в государственных больницах и частных клиниках.