Quddus artishok – foydali xususiyatlari va kontraendikasyonlar, salomatlik uchun foyda va zarar, an'anaviy retseptlar

Топинамбур или земляная груша – уникальный продукт, который не только вкусный, но и обладает множеством полезных свойств. В его состав в большом количестве входят витамины, аминокислоты и микроэлементы. Они регулируют гормональный фон, повышают immunitet, ускоряют процесс заживления ран, укрепляют сердечную мышцу и нормализуют кровяное bosim. Благодаря уникальному составу земляную грушу применяют не только в кулинарии, но и в косметологии и народной медицине.

Топинамбур - вкусный и полезный продукт, широко используется как в кулинарии, так и в косметологии и народной медицине
Топинамбур – вкусный и полезный продукт, широко используется как в кулинарии, так и в косметологии, и народной медицине

Foydali Quddus artishok nima

Польза земляной груши обусловлена ее лечебными свойствами:

  1. Желчегонное действие. Клубни топинамбура применяют для лечения gastrit, pankreatit, kolit и других заболеваний органов пищеварения. Они помогают устранить горький привкус во рту, тошноту и рвотные позывы, улучшают стул. Если регулярно употреблять земляную грушу, то улучшится микрофлора кишечника.
  2. Очищающий эффект. Клубни топинамбура полезно внести в рацион питания людям, проживающим в городах с плохой экологией. Они выводят из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов и радионуклиды.
  3. Мочегонное действие. Земляная груша помогает снять отеки почечного и сердечного происхождения. Ее рекомендуется употреблять людям с камнями в почках.
  4. Снижение сахара в крови. Топинамбур при diabet полезен тем, что в нем содержится инулин, регулирующий работу поджелудочной железы и снижающий показатель сахара в крови.
  5. Qon barqarorlashuvi bosim. Полезно включить в рацион корнеплод людям, страдающим taxikardiya, артериальной гипертензией и ateroskleroz.
  6. mustahkamlash immunitet. Употребление земляной груши в осенне-зимний период способствует повышению иммунитет и лучшему усвоению организмом селена – мощного природного антиоксиданта.
  7. Улучшение состояние волос, ногтей, зубов и костей. Поскольку в клубнях топинамбура содержится кремний, они способствуют хорошему усвоению kaltsiy и полезны для костной системы.
  8. Saraton oldini olish.
  9. Восстановление водно-солевого баланса и защита от отложения соли мочевой кислоты в суставах. Земляную грущу полезно употреблять при artroz, artrit, osteoporoz va podagra.
  10. Улучшение аппетита и повышение гемоглобина в крови.
  11. Сохранение потенции у мужчин после 50 лет и профилактика аденомы простаты.
  12. Снятие воспалений и раздражений кожи, лечение себореи и угревой сыпи.
  13. Повышение выносливости и физической силы благодаря входящим в состав аргинину и фосфору.
  14. Антидепрессантное действие на нервную систему. В состав корнеплода входят витамины группы B и magniy, которые полезны в борьбе с бессонницей и плохим настроением.
  15. Увеличение перистальтики и моторики кишечника. Благодаря употреблению топинамбура можно избежать образование каловых камней и qabziyat.
  16. Снятие тошноты, боли и регуляция стула. Земляную грушу полезно употреблять женщинам во время беременности с toksikozlari.
  17. Антипаразитарное действие. Топинамбур эффективно использовать при giardiasis и описторхозе.
  18. Очищение крови и желудочно-кишечного тракта. Клубни земляной груши полезно употреблять для разгрузки печени при алкогольном и токсическом gepatit.

Топинамбур можно купить в магазине в виде сырого корнеплода, сиропа, порошка или таблеток. Измельченный высушенный клубень добавляют в выпечку для того, чтобы она не черствела. Также земляную грушу применяют для приготовления салатов, супов, запеканок, компотов и варенья.

Топинамбур можно употреблять как в сыром виде, так и в печеном и вареном, также из него можно варить варенье и компоты
Топинамбур можно употреблять как в сыром виде, так и в печеном и вареном, также из него можно варить варенье и компоты

Unutmang, iltimos! Artishok planshetlar odamlar bilan buyuriladi ateroskleroz va diabet. Их можно принимать для повышения работоспособности, укрепления иммунной системы и профилактики онкологических заболеваний.

Экстракт топинамбура показан при заболеваниях печени и желчного пузыря. Он ускоряет выведение излишков жидкости и солей, защищает клетки печени от негативного действия токсинов, способствует выработке желчи,перевариванию белков и жиров, активно борется с лишним весом и стабилизирует работу кишечника.

Сироп из земляной груши помогает повысить работоспособность, усилить жизненный тонус, восстанавливает функции органов пищеварения и устраняет признаки dysbiosis. Также сиропом топинамбура диабетики заменяют сахар. Средство не вызывает побочные эффекты, поэтому его разрешается применять как взрослым, так и детям.

Сироп из топинамбура повышает жизненный тонус, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта
Сироп из топинамбура повышает жизненный тонус, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта

Порошок из топинамбура снижает уровень сахара, улучшает процесс усвоения селена и kaltsiy из пищи, подавляет патогенную микрофлору кишечника и повышает количество бифидо- и лактобактерий.

Muhim! Порошок из клубней земляной груши разжижает кровь, поэтому его запрещено употреблять перед месячными или хирургическим вмешательством.

При переломах, ожогах, боли в суставах и кожных заболеваниях полезно добавлять отвар из листьев и стеблей земляной груши в ванну. Достаточно взять 2 кг сырья и залить 5 л воды. Прокипятить смесь 25 минут, затем немного остудить, процедить и вылить в ванну. Длительность процедуры – 15 минут.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Топинамбур имеет мало противопоказаний. Среди них индивидуальная гиперчувствительность и склонность к meteorism. Не стоит употреблять топинамбур в больших количествах в сыром виде. Специалисты рекомендуют варить, тушить или запекать корнеплод, добавляя кориандр или тмин. Такое блюдо препятствует shishiradi и газообразованию.

Quddus artishok asoslangan idishlari

Всем желающим избавиться от лишних килограммов диетологи рекомендуют включить в рацион питания блюда из топинамбура. Одним из популярных блюд считается салат с топинамбуром и капустой. Его готовят по такому рецепту:

  1. Очистить от грязных листьев капустный кочан и нарезать острым ножом.
  2. Подсолить капусту и помять руками.
  3. Промыть 2 кислых яблока, очистить от кожуры и порезать соломкой.
  4. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  5. Топинамбур за полчаса до начала приготовления блюда залить в отдельной емкости холодной водой и дать постоять. Затем его вымыть и перетереть на крупной терке.
  6. Измельчить по 1 мытому пучку укропа и петрушки.
  7. Смешать все компоненты салата, досолить и заправить растительным маслом.
  8. По желанию можно добавить в салат ягоды брусники или клюквы.
Салат из топинамбура и капусты - не только вкусное, но и полезное блюдо
Салат из топинамбура и капусты – не только вкусное, но и полезное блюдо

Не менее вкусным и полезным является суп-пюре из топинамбура:

  1. Вымыть корнеплод, очистить от кожуры и нарезать кружками.
  2. Пассеровать вместе с мелко нарезанным репчатым луков.
  3. Овощи добавить в кипящий бульон и варить под крышкой 20 минут.
  4. Приготовить мучную подливу из 100 г муки и 250 г бульона.
  5. Добавить в суп сливки или сметану.
  6. Перетереть смесь.
  7. Влить мучную подливу.
  8. Qaynoq holatga qadar olib.
  9. Приправить перцем, солью и мускатным орехом.
  10. Варить в течение 5 минут.

В качестве закуски можно подать на праздничный стол топинамбур, запеченный с сыром. Его готовят по следующему рецепту:

  1. Вымыть и очистить корнеплод.
  2. Очистить и отварить его.
  3. Залить кипятком и поместить в сковороду или сотейник.
  4. Посыпать 100 г тертого сыра и измельченной зеленью петрушки.
  5. Залить 100 г сметаны.
  6. Запечь в духовке.

Qanday to'g'ri tanlash va saqlash artishok uchun

Топинамбур долго не хранится из-за тонкой кожицы, чтобы продлить срок хранения, клубни следует поместить в холодильник
Топинамбур долго не хранится из-за тонкой кожицы, чтобы продлить срок хранения, клубни следует поместить в холодильник

При выборе корнеплода следует внимательно смотреть на его кожицу. Поверхность должна быть неровной и слегка шероховатой, с мелкими волосками, а клубни – твердыми. Если на кожице имеются пятна и она сморщенная, то это признаки некачественного топинамбура.

Долго хранить земляную грушу не удастся из-за тонкой кожицы, которую легко повредить. Чтобы продлить ее срок хранения, следует поместить корнеплоды в пищевые пакеты и хранить в холодильнике не более 30 дней. Хорошим способом сохранить продукты считается заморозка.

An'anaviy retseptlar

В народной медицине земляная груша хорошо себя зарекомендовала в борьбе с такими недугами:

  1. gastrit va ranj. Взять 5 г измельченного клубня топинамбура и залить 200 мл кипятка. Настаивать 2 часа. Принимать 3 раза в день, за 15 минут до еды.
  2. Витилиго и полиартрит. Полезно использовать настой земляной груши в виде компрессов. Для этого следует взять 20 г листьев и цветков, залить 250 мл кипятка и оставить на 3 часа. Накладывать на пигментные пятна или воспаленные суставы 2 раза в день.
  3. Насморк. Отжать сок из корнеплода и закапывать им нос до 4 раз в день.
  4. Ожирение. При наличии лишнего веса следует приготовить чай из 20 г порошка топинамбура и 500 мл кипятка. Напиток пить 3 раза в день по 250 мл. Курс приема – 15 дней. Также средство полезно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, pielonefrit, anemiya va tsistit.
  5. Ослабленный иммунитет. Взять по 5 листьев черной смородины, рябины и топинамбура, поместить их в керамическую емкость, добавить 1 веточку мяты и залить кипятком. Оставить на 1 час, после чего выпить. Такой напиток снимает усталость, стабилизирует артериальное давление, повышает гемоглобин и нормализует деятельность поджелудочной железы.
  6. Повышенный сахар в крови. Нарезать 3 корнеплода и залить 1 л кипящей воды. Варить на протяжении 15 минут, затем воду слить и употреблять по 200-300 мл в день.
  7. Желудочно-кишечные заболевания. Выжать из топинамбура сока и принимать регулярно по 100 мл в течение 2 недель.
  8. Весенний авитаминоз. При дефиците витаминов весной полезно готовить квас из земляной груши. Для этого следует поместить в литровую банку 2 нарезанных клубня, добавить ½ ч. л. дрожжей и небольшой ломтик ржаного хлеба, затем залить чистой водой. Накрыть банку марлей и поставить в теплое место на 3 дня. Пить получившееся средство охлажденным по 250 мл в день.
  9. Ko'chib infarkt yoki tahqirlamoq. Добавить 4-6 листов сушеного топинамбура в чай, заварить и пить такой напиток 3-4 раза в день.
  10. Отложение солей и суставные боли. Взять 1 кг свежих стеблей и листьев земляной груши, поместить их в кастрюлю и залить водой. Варить в течение 30 минут, затем отфильтровать и вылить жидкость в теплую ванну. Принимать ванну следует 20 минут. После нее желательно помыться детским мылом. Полный курс лечения состоит из 8-12 процедур.
Топинамбур широко применяется в народной медицине для лечения множества недугов
Quddus artishok ko'p xastaliklarni davolashda xalq tabobatida ham qo'llaniladi

kosmetologiyada Quddus artishok Application

Топинамбур пользуется особой популярностью в косметологии. Маски на его основе – эффективное средство против морщин. Также земляная груша активно борется с bo'jama, помогает избавиться от видимых косметических дефектов, оказывает омолаживающее действие, отлично тонизирует и устраняет дряблость. В состав клубней топинамбура входят следующие компоненты:

  1. Инулин – выводит токсины, укрепляет кожный покров и придает ему эластичность.
  2. Витамин C – оказывает заживляющее действие и стимулирует выработку коллагена.
  3. Витамин PP – выравнивает цвет лица.
  4. Растительный белок – сужает поры, освежает тон лица и уменьшает количество bo'jama.
  5. Витамин A – нормализует деятельность сальных желез и увлажняет кожу.
  6. Витамины группы B – замедляют процесс старения клеток и повышают защитные свойства кожи.
  7. Поликислоты – насыщают кожный покров влагой.

Косметологи рекомендуют делать маски из свежего топинамбура при расширенных порах, мелких и глубоких морщинах, тусклой и проблемной коже. Использовать приготовленное средство необходимо сразу, так как взаимодействие сока и воздуха разрушает часть полезных компонентов и ухудшает консистенцию.

Unutmang, iltimos! Разрешается применять только свежие корнеплоды. Перед приготовлением земляную грушу следует вымыть и очистить от кожицы.

Маски в домашних условиях следует делать 2-3 раза в неделю, курсом не менее 1 месяца. Затем требуется 14-дневный перерыв. Несмотря на то, что топинамбур не относится к аллергенным продуктам, перед его использованием нужно провести тест на совместимость с кожей.

quruq teri uchun niqob

Увлажнить кожу лица и устранить шелушение можно с помощью такой маски:

  1. Взять 30 г пюре из топинамбура.
  2. Добавить 5 мл оливкового масла.
  3. Yaxshilab aralashtiriladi.

Оставить смесь на лице на 25 минут.

yallig'langan teri uchun niqob

Убрать воспаления и ощущение стянутой кожи поможет маска из пюре земляной груши и сметаны:

  1. Взять 30 г перетертого топинамбура.
  2. Добавить 10 г жирной сметаны.
  3. Silliq bo'lguncha aralashtiramiz.

Нанести на лицо на 15 минут.

akne qarshi niqob

При прыщах и угревой сыпи полезно делать медовую маску:

  1. Взять 30 г пюре из земляной груши.
  2. Добавить 20 г теплого жидкого asal.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Оставить маску на 20 минут. Такое средство оказывает противовоспалительное действие.

Не менее эффективной считается маска на основе топинамбура и бодяги:

  1. Растолочь 5 г бодяги.
  2. Измельчить топинамбур в блендере и выжать сок.
  3. Соединить оба компонента.
  4. Добавить 5 мл сока алоэ.

Нанести смесь на проблемные зоны и оставить на 10 минут. При сильных высыпаниях проводить процедуру 3-4 раза в неделю.

yog'li teri uchun niqob

Обладательницам жирной кожи лица и расширенных пор следует делать такую маску:

  1. Соединить 30 г перетертого топинамбура и 1 взбитый яичный белок.
  2. Добавить 10 г asal.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Оставить на лице на 20 минут.

Избавиться от воспалений и очистить загрязненные поры можно с помощью лимонной маски:

  1. Взять 30 г пюре из земляной груши.
  2. Добавить ½ ч. л. лимонного сока.
  3. Yaxshilab aralashtiriladi.

Оставить на коже на 15 минут.

yog'li Sheen, qon to'kilishiga

Маска из топинамбура и молока поможет устранить жирный блеск на лице
Quddus artishok va sut yordam niqobi Yuzingga yog'li porlab bartaraf

Устранить жирный блеск и освежить кожу лица поможет следующая маска:

  1. Измельчить 40 г топинамбура.
  2. Добавить 15 мл молока низкой жирности.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Нанести на лицо на 25 минут.

Barcha teriga sinflarga yoshartiruvchi niqob

Для улучшения тонуса и регенерации кожи на клеточном уровне полезно делать такую маску:

  1. Натереть на мелкой терке 2-3 клубня топинамбура.
  2. Добавить 10 г меда.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Массу нанести на кожу на 20 минут. При аллергии на мед можно заменить его 1 ч. л. оливкового масла.

ajinlar niqobi

Улучшить цвет лица и избавиться от морщин поможет маска с земляной грушей и сметаной:

  1. Измельчить 60 г земляной груши.
  2. Выжать из кашицы сок.
  3. Добавить 20 г сметаны средней жирности и 10 мл оливкового масла.
  4. Yaxshilab aralashtiramiz.

Оставить на коже на 20 минут.

Osvezhayushtaya niqob

Для повышения эластичности кожи и разглаживания статических морщин полезно применять топинамбур в сочетании с маслом карите и медом:

  1. Натереть корнеплод на терке.
  2. Добавить по 5 мл подогретого масла карите и меда.
  3. Всыпать 5 г рисового крахмала.
  4. Yaxshi aralashtiramiz.

Маску нанести на очищенную и распаренную кожу, накрыть сверху влажной салфеткой. Длительность процедуры – 20 минут.

namlovchi niqob

Избавиться от следов усталости, насытить кожу питательными веществами и улучшить ее состояние поможет такая маска:

  1. Взять 10 мл сока земляной груши.
  2. Смешать с 10 г сливок и 5 г гороховой муки.
  3. Добавить 2 капли эфирного розмаринового масла.
  4. Размешать.

Нанести средство равномерно на очищенную кожу, избегая область вокруг рта и век. Процедуру следует проводить 2 раза в неделю.

nozik teri uchun niqob

Обладательницам чувствительной кожи полезно делать сливочную маску:

  1. Отварить корнеплод.
  2. Превратить его в пюре.
  3. Добавить сливки.
  4. Довести смесь до густой однородной консистенции.

Распределить готовое средство по лицу и оставить на 20 минут.

vitamin niqob

Насытить кожу питательными элементами и смягчить ее поможет такая маска:

  1. Отварить топинамбур.
  2. Добавить 10 мл молока и 5 мл миндального масла.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Смесь нанести плотным слоем на кожу и сверху покрыть ее марлей. Длительность процедуры – 25 минут.

komedonov dan taskin

Избавиться от комедонов и оздоровить кожу можно с помощью следующей маски:

  1. Измельчить очищенный топинамбур.
  2. Отжать кашицу через марлю.
  3. Добавить 5-8 капель лимонного сока.
  4. Yaxshi aralashtiramiz.

Протирать полученным тоником лицо каждый день. Перед каждой процедурой следует готовить свежее средство.

Muhim! Вместо тоника можно приготовить термальную воду с земляной грушей. Для этого достаточно взять 20 мл негазированной минеральной воды, добавить 10 мл сока топинамбура, взболтать и сбрызгивать лицо в течение дня. Такое средство оказывает увлажняющее и питательное действие.

ishqorga artishok

Приготовить скраб из топинамбура можно по следующей схеме:

  1. Натереть корнеплод на мелкой терке и отжать через марлю.
  2. Добавить в кашицу пару капель лимонного сока, 2-3 капли эфирного апельсинового масла и 5 г морской соли.
  3. Yaxshi aralashtiramiz.

Полученным средством скрабировать кожу 1-2 раза в неделю. Такое средство оказывает отбеливающее и тонизирующее действие.

Navigatsiya: Belgilari va davolash » kasallik » Quddus artishok – foydali xususiyatlari va kontraendikasyonlar, salomatlik uchun foyda va zarar, an'anaviy retseptlar

Bizning maqola? yoqdi Ijtimoiy do'stlaringiz bilan baham. tarmoqlar yoki stavkasi ushbu yozuv yuborilgan edi:

Taxmin:
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Esa hisob-kitoblarga hech qanday)
Loading...
Mariya Zaytseva - oziqlanish
Muallif: Yangilangan maqola: 13.04.2019
Xush kelibsiz. Bir dietitian, 8 yildan ortiq tajribaga ega emasman. Nur va mos oziq-ovqat - juda to'g'ri va butun tana uchun foydali sog'liqni saqlash ovqat. Biz ovqat nima biz har kuni bor. Shuning uchun, muhim natijasida tabletka holda sog'lom sifatida energiya va kuchli immun tizimi to'liq bo'lishi uchun eyish, va oddiy qoidalarga rioya qiling..... Kuni-sahifalar ushbu veb-sayti simptom-lechenie.ru keling, bu haqida gapirish foydali xususiyatlari oziq-ovqat va ularning muvofiqligi, vitaminlar, YOMON-Oh, foydalanish bilan o'tlar va infuziya an'anaviy tibbiyot va retseptlar uchun, sog'lom hayot.

Bizga fikringizni qoldiring yoki ushbu maqola bo'yicha fikr:

Sizning email manzilingiz chop bo'lmaydi. Kerakli joylar belgilangan *